Interview avec Dr Bouchra Benchekroun
1-Qu’est-ce que l’alimentation en Pleine Conscience ? Se nourrir est un acte sacré et la méditation est la nourriture de l’esprit. Méditer, c’est unir son corps à son âme et en avoir pleine conscience: conscience de son corps, de son âme et de leur besoin. Cela aide à acquérir une relation plus sereine avec son corps et son alimentation car on observe ce qu’on mange, on a conscience du goût, odeur, couleur, texture .....et de nos réels besoins. C’est une vraie connexion à ses sens; une vraie union entre corps et esprit.
2- quelle différence entre nutrition et psycho nutrition ? La nutrition est la science qui étudie le rapport entre l’alimentation et la santé pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme.Alors que la psychonutrition est la science qui étudie la relation entre le cerveau et la nourriture, une relation aujourd’hui perturbée dans une société de surconsommation et un mode de vie loin de la santé. L’aliment a une charge émotionnelle qui peut influer sur nos comportements selon que nous soyons en colère ,frustrés ou dans la joie notre appétit oscille, c’est pourquoi la psycho nutrition aide à changer les comportements alimentaires erronés pour avoir un résultat à long terme .
3- Concrètement, comment entrainer son mental à mieux se nourrir et ne plus céder aux compulsions ?
La principale cause de nos compulsions alimentaires est psychologique, souvent en lien avec les émotions. La méditation permet de prendre conscience de son corps et se réconcilier avec lui. Comme dit précédemment, c’est également méditer et être en Pleine Conscience. Entrainer son mental à ne plus céder aux compulsions revient à renouer le lien entre le mental et le corps. Et la seule manière de renouer ce lien, c’est le souffle appelé « prana » en yoga (Nafs en arabe). La respiration est un exercice à part entière, elle est cruciale dans notre équilibre corps-esprit, elle nous inscrit dans le moment présent. Elle vient nous apporter un équilibre mental qui nous permet de discerner notre réel besoin et de savoir si celui-ci est compulsif ou vital.
S’exercer à la respiration pendant 10mn nous ramène à l’instant présent (Hadra) hors des perturbations mentales causées par nos jugements, peurs, anxiété, ou autres émotions qui viennent rompre notre rapport au corps.
4-faut il détoxifier l’esprit et le corps ?
Le corps comme le mental a besoin de nettoyage pour rester performant dans le même esprit que l’on prend un bain ou une douche… Ils doivent se libérer des impuretés et des toxines bactériennes ou émotionnelles. Et pour cela quoi de mieux pour le corps que de soigner le foie et le microbiote intestinal, choisir une eau pure et une alimentation saine et équilibrée, cuisiner allégé, prendre des tisanes détoxiquantes, éloigner au maximum l’écart entre les repas, et surtout faire des jeûnes .La detox de l’esprit est aussi fondamentale car le nettoyage (cleaning) rend notre conscience limpide. La méditation sur le coeur Heartfulness est un moyen efficace pour chasser les mémoires négatives, les rancœurs refoulées et toutes les impuretés de la journée tout comme le yoga qui en plus entretient l’équilibre et la souplesse du corps.
5- Comment bien vivre le jeûne du ramadan?
Le ramadan est un mois précieux pour rééquilibrer le corps et l’esprit .L’occasion idéale de changer ses mauvaises habitudes, d’adopter une bonne discipline comportementale et de fixer un objectif Santé dans le plaisir et la spiritualité. Manger peu, mais manger bien, en pleine conscience.La marche ou la randonnée tout comme le yoga peuvent être méditatives et bénéfiques pour le corps et l’esprit.
6-Pouvez-vous nous donner une journée type Ou une table type de ftour?
Il faut d’abord respecter les 3 piliers de la santé :L’éducation nutritionnelle La gestion émotionnelle Et l’hygiène de vie j’insiste sur l’importance d’un sommeil de qualité et de beaucoup bouger dans la journée .Adopter une bonne pratique méditative. Faites 2 repas ftour et shour par jour Un ftour léger et équilibré (équivalent d’un bon déjeuner) et garder un ou 2 petit plaisir gourmand en fin de repas Un shour protéiné (l’équivalent d’un petit-déjeuner )Éviter de trop grignoter entre les 2 repas pour respecter la bonne digestion et l’assimilation des vitamines et des nutriments
